Ensalada de Pasta con Empanizador de Ajonjolí
La Ensalada de Pasta con Empanizador de Ajonjolí es un plato fresco y sabroso que combina la textura al dente de la pasta con la crocancia del ajonjolí. Este plato es ideal como acompañamiento o como una comida ligera, rica en sabores y fácil de preparar. Rinde aproximadamente 4 porciones. Preparación: 20 minutos. Total: 20 minutos.
Ingredientes
- 250 g de pasta (tu preferida, como penne o fusilli)
- 1 taza de tomates cherry, partidos por la mitad
- 1 pepino, pelado y picado
- 1/2 taza de aceitunas negras, en rodajas
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de Empanizador Ajonjolí Don Dus
- 1/2 cucharadita de Orégano en polvo Don Dus
- Ajo picado tipo californiano Don Dus
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para la Preparación
Paso 1: Cocinar la pasta
- 1.1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción.
Paso 2: Preparar los vegetales
- 2.1. En un tazón grande, combina los tomates cherry, el pepino, las aceitunas y el queso feta.
- 2.2. Añade el Ajo picado tipo californiano Don Dus y mezcla bien.
Paso 3: Mezclar la pasta y los vegetales
- 3.1. Agrega la pasta cocida al tazón con los vegetales.
- 3.2. En un tazón pequeño, mezcla el Empanizador Ajonjolí Don Dus, el Orégano en polvo Don Dus, el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
- 3.3. Vierte el aderezo sobre la pasta y los vegetales. Mezcla bien hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Paso 4: Ajustar el sabor y servir
- 4.1. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- 4.2. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
- 4.3. Sirve fría o a temperatura ambiente.
Consejos de Emplatado
Para un emplatado atractivo, sirve la ensalada en un tazón grande de cerámica blanca o en platos individuales. Asegúrate de distribuir bien los ingredientes para que cada porción tenga una buena mezcla de pasta y vegetales. Decora con hojas de albahaca fresca y un toque extra de Empanizador de Ajonjolí para realzar el aspecto visual y el sabor. Puedes acompañar con un poco de pan de pita o pan tostado.
