Flautas de Pollo con Empanizador Griego

Las Flautas de Pollo con Empanizador Griego son una deliciosa versi贸n de las tradicionales flautas mexicanas, enriquecidas con un empanizado con sabor 煤nico. Perfectas para una comida informal o una fiesta, estas flautas son crujientes por fuera y jugosas por dentro. Rinde aproximadamente 12 flautas. Preparaci贸n: 30 minutos. Cocci贸n: 20 minutos. Total: 50 minutos.

Ingredientes

  • 500 g de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada

  • 12 tortillas de ma铆z

  • 1 taza de Empanizador Griego Don Dus

  • 1/2 taza de Consom茅 de Pollo Don Dus

  • 1/2 taza de crema 谩cida

  • 1 taza de queso rallado (opcional)

  • 1/2 taza de cebolla morada, picada

  • 1 taza de lechuga rallada

  • 2 tazas de aceite vegetal para fre铆r

  • Sal al gusto

  • Pimienta negra al gusto

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Preparar el pollo

  • 1.1. En un taz贸n grande, mezcla el pollo desmenuzado con el Consom茅 de Pollo Don Dus y ajusta la sal y la pimienta negra al gusto.

  • 1.2. Si lo deseas, a帽ade el queso rallado a la mezcla de pollo para un sabor m谩s rico.

Paso 2: Armar las flautas

  • 2.1. Calienta las tortillas en un comal o sart茅n hasta que est茅n flexibles.

  • 2.2. Coloca una porci贸n de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla.

  • 2.3. Enrolla las tortillas firmemente para formar las flautas y aseg煤ralas con palillos si es necesario.

Paso 3: Empanizar las flautas

  • 3.1. Coloca el Empanizador Griego Don Dus en un plato plano.

  • 3.2. Pasa cada flauta por el empanizador, cubri茅ndolas uniformemente.

Paso 4: Fre铆r las flautas

  • 4.1. Calienta el aceite vegetal en una sart茅n grande a fuego medio-alto.

  • 4.2. Fr铆e las flautas en el aceite caliente hasta que est茅n doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

  • 4.3. Retira las flautas del aceite y col贸calas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5: Preparar los acompa帽amientos

  • 5.1. En un taz贸n, mezcla la crema 谩cida con un poco de sal y pimienta para hacer una salsa para acompa帽ar.

  • 5.2. Prepara la lechuga rallada y la cebolla morada picada para servir como guarniciones.

Consejos para el Emplatado

  • Sirve las flautas calientes en un plato grande o bandeja.

  • Coloca la crema 谩cida en un taz贸n peque帽o al lado para que los comensales puedan sumergir las flautas.

  • Decora el plato con la lechuga rallada y la cebolla morada picada para agregar frescura y color.

  • Utiliza un plato de colores neutros para resaltar el dorado de las flautas y los acompa帽amientos.

Empanizador Griego

Consom茅 de pollo Don dus