Bruschetta con Empanizador de Ajonjolí
La Bruschetta con Empanizador de Ajonjolí es una deliciosa y crujiente versión del clásico aperitivo italiano. Con el toque crujiente del empanizado y el frescor de los ingredientes, es ideal para comenzar una comida o como un bocadillo ligero. Rinde 6 porciones. Preparación: 20 minutos. Cocción: 15 minutos. Total: 35 minutos.
Ingredientes
- 1 baguette, cortada en rebanadas de 1 cm de grosor
- 1/2 taza de Empanizador Ajonjolí Don Dus
- 2 tomates, cortados en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de Orégano en polvo Don Dus
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- Hojas de albahaca fresca, picadas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
Paso 1: Preparar la mezcla de tomate
- 1.1. En un tazón, mezcla los tomates, el ajo picado, el orégano en polvo Don Dus, sal, pimienta, y un chorrito de aceite de oliva.
- 1.2. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos para que los sabores se integren.
Paso 2: Tostar el pan
- 2.1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- 2.2. Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear.
- 2.3. Pincela cada rebanada con un poco de aceite de oliva.
- 2.4. Espolvorea ligeramente el Empanizador Ajonjolí Don Dus sobre cada rebanada.
- 2.5. Hornea las rebanadas de pan durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 3: Montar la bruschetta
- 3.1. Retira el pan tostado del horno y deja enfriar ligeramente.
- 3.2. Con cuidado, coloca una cucharada de la mezcla de tomate sobre cada rebanada de pan.
- 3.3. Decora con albahaca fresca picada y un toque adicional de Empanizador Ajonjolí Don Dus si lo deseas.
Paso 4: Servir
- 4.1. Sirve las bruschettas inmediatamente para disfrutar de su frescura y textura crujiente.
Emplatado
- Presenta las bruschettas en una fuente grande o una tabla de madera para un toque rústico.
- Decora con hojas de albahaca fresca adicional si lo deseas.
- Utiliza un aceite de oliva de buena calidad para resaltar los sabores.
- Asegúrate de que las bruschettas se sirvan mientras el pan todavía está crujiente para una mejor textura.
