Pescado Empanizado con Salsa Macha
El Pescado Empanizado con Salsa Macha es una excelente opci贸n para quienes aman los sabores intensos y picantes. Este platillo ofrece un exterior crujiente con un interior tierno y jugoso, complementado por la potente salsa macha. Ideal para una comida especial en familia, esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Ingredientes
- 4 filetes de pescado blanco (como tilapia o merluza)
- 1/2 taza de Marinador Arriero Don Dus
- 1 taza de Empanizador Condimentado Don Dus
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de harina
- 1 taza de Salsa Macha Don Dus
- Lim贸n cortado en gajos, para servir
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para fre铆r
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Marinar el pescado
- 1.1. Coloca los filetes de pescado en un taz贸n grande y c煤brelos con el Marinador Arriero Don Dus. Deja marinar durante al menos 20 minutos en el refrigerador para que absorban los sabores.
Paso 2: Preparar los ingredientes para empanizar
- 2.1. Coloca la harina en un plato hondo y saz贸nala con sal y pimienta al gusto.
- 2.2. En otro plato, coloca el huevo batido.
- 2.3. En un tercer plato, coloca el Empanizador Condimentado Don Dus.
Paso 3: Empanizar los filetes de pescado
- 3.1. Retira los filetes de pescado del marinado y s茅calos ligeramente con papel absorbente.
- 3.2. Pasa cada filete por la harina, asegur谩ndote de cubrirlo completamente y sacudiendo el exceso.
- 3.3. Luego, pasa el filete por el huevo batido, permitiendo que escurra el exceso.
- 3.4. Finalmente, cubre el filete con el Empanizador Condimentado Don Dus, presionando suavemente para que el empanizado se adhiera bien.
Paso 4: Fre铆r el pescado
- 4.1. Calienta una cantidad generosa de aceite vegetal en una sart茅n a fuego medio-alto.
- 4.2. Fr铆e los filetes empanizados en el aceite caliente, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que est茅n dorados y crujientes.
- 4.3. Retira los filetes del aceite y col贸calos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 5: Servir
- 5.1. Sirve los filetes de pescado empanizado con gajos de lim贸n al lado.
- 5.2. Acompa帽a con la Salsa Macha Don Dus, para que cada comensal a帽ada al gusto.
Emplatado final
El Pescado Empanizado con Salsa Macha se presenta en un plato grande y plano, con los filetes dorados y crujientes en el centro. La Salsa Macha se vierte generosamente sobre los filetes, creando un atractivo contraste de colores. A un lado del plato, se puede servir una porci贸n de arroz blanco al vapor y una ensalada fresca de pepino y zanahoria.
