Espagueti con Salsa Macha y Ajo
El Espagueti con Salsa Macha y Ajo es un plato delicioso que fusiona sabores intensos y texturas irresistibles. La salsa macha, con su toque picante y ahumado, se mezcla perfectamente con el espagueti al dente y el ajo dorado. Ideal para una comida rápida pero llena de sabor, este plato es perfecto para cualquier ocasión y rinde 4 porciones. Preparación: 15 minutos. Cocción: 20 minutos. Total: 35 minutos.
Ingredientes
- 400 g de espagueti
- 3 cucharadas de Salsa Macha Don Dus
- 2 cucharadas de Ajo Picado Tipo Californiano Don Dus
- 1 cucharadita de Orégano en Polvo Don Dus
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional, para servir)
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Preparación paso a paso
Paso 1: Cocer el espagueti
- 1.1. Cocina el espagueti en una olla grande con agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.
- 1.2. Escurre el espagueti y reserva 1/2 taza del agua de cocción para usarla más tarde.
Paso 2: Preparar la salsa
- 2.1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- 2.2. Añade el Ajo Picado Tipo Californiano Don Dus y cocina por 1-2 minutos, hasta que esté fragante y ligeramente dorado.
- 2.3. Incorpora la Salsa Macha Don Dus y mezcla bien para combinar los sabores.
Paso 3: Mezclar el espagueti con la salsa
- 3.1. Agrega el espagueti cocido a la sartén con la salsa y mezcla bien para cubrir uniformemente la pasta.
- 3.2. Añade la Orégano en Polvo Don Dus y sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- 3.3. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción reservada para ajustar la consistencia de la salsa.
Paso 4: Servir
- 4.1. Sirve el espagueti en platos individuales.
- 4.2. Si lo deseas, espolvorea con queso parmesano rallado y decora con perejil fresco picado.
Emplatado
El espagueti debe ser servido en platos hondo y blancos para resaltar los colores y texturas del plato. Asegúrate de que la pasta esté bien mezclada con la salsa macha, creando una capa uniforme y vibrante. La salsa, de un rojo intenso, debe envolver el espagueti en un brillo apetitoso.
