Lasagna con Empanizador de Ajo Rostizado

La lasagna con Empanizador de Ajo Rostizado es una deliciosa variante del clásico italiano que incorpora un empanizado crujiente y aromático en cada capa. Este plato ofrece una mezcla perfecta de texturas y sabores, con una salsa rica y una cobertura dorada. Ideal para cenas familiares, rinde 6 porciones y se prepara en aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes

12 láminas de pasta para lasagna, cocidas según las instrucciones del paquete

500 g de carne molida de res

1 taza de Empanizador Ajo Rostizado Don Dus

1 cucharada de Sazonador para Carne Don Dus

2 cucharadas de Ajo Picado Tipo Californiano Don Dus

2 tazas de salsa de tomate para pasta

1 taza de queso ricotta

2 tazas de queso mozzarella rallado

1/2 taza de queso parmesano rallado

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Preparación paso a paso

Paso 1: Preparar la carne

1.1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

1.2. Añade el Ajo Picado Tipo Californiano Don Dus y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos.

1.3. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada y cocida, desmenuzándola con una cuchara de madera.

1.4. Sazona la carne con el Sazonador para Carne Don Dus, sal y pimienta al gusto.

1.5. Añade la salsa de tomate y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se integren.

Paso 2: Preparar la lasagna

2.1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.2. En un recipiente grande, mezcla el queso ricotta con una taza del Empanizador Ajo Rostizado Don Dus.

2.3. En un molde para hornear, coloca una capa de láminas de lasagna en la base.

2.4. Cubre las láminas con una capa de la mezcla de carne y salsa, seguida de una capa de la mezcla de ricotta y empanizador.

2.5. Repite las capas hasta que hayas utilizado todos los ingredientes, terminando con una capa de salsa de carne.

2.6. Espolvorea el queso mozzarella y el queso parmesano rallado en la parte superior.

Paso 3: Hornear y servir

3.1. Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.

3.2. Retira el papel aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

3.3. Deja reposar la lasagna durante 10 minutos antes de cortar y servir.

3.4. Si lo deseas, decora con perejil fresco picado antes de servir.

Emplatado

La lasagna debe ser presentada en una fuente para hornear que muestre claramente las capas internas del plato. Tras el horneado, corta la lasagna en porciones generosas, asegurándote de que cada pieza mantenga su forma y las capas sean visibles.