Ensalada de Garbanzos con Empanizador Griego

La Ensalada de Garbanzos con Empanizador Griego es una opción fresca y saludable de la cocina mediterránea. Esta ensalada combina la suavidad de los garbanzos con el crujiente del Empanizador Griego Dondus, ofreciendo un equilibrio perfecto de texturas y sabores. Ideal para una comida ligera o como acompañamiento, esta receta rinde 4 porciones. Preparación: 15 minutos. Total: 15 minutos.

Ingredientes

2 tazas de garbanzos cocidos (pueden ser enlatados o cocidos en casa)

1 pepino, picado en cubos

1 pimiento rojo, picado en cubos

1/2 cebolla morada, picada finamente

1 taza de tomates cherry, partidos por la mitad

1/4 taza de Empanizador Griego Don Dus

2 cucharaditas de Orégano en polvo Don Dus

1/4 taza de aceite de oliva

2 cucharadas de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

Pasos para la Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

1.1. Enjuaga y escurre los garbanzos si son enlatados.

1.2. En un tazón grande, mezcla los garbanzos con el pepino, el pimiento rojo, la cebolla morada y los tomates cherry.

Paso 2: Preparar el aderezo

2.1. En un pequeño tazón, combina el Empanizador Griego Don Dus, el Orégano en polvo Don Dus, el aceite de oliva y el jugo de limón.

2.2. Mezcla bien hasta que el aderezo esté uniforme.

Paso 3: Mezclar la ensalada

3.1. Vierte el aderezo sobre la mezcla de garbanzos y verduras.

3.2. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes estén bien combinados y cubiertos con el aderezo.

3.3. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Paso 4: Servir

4.1. Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente.

4.2. Puedes decorarla con un poco más de Empanizador Griego Don Dus y unas hojas de perejil fresco si lo deseas.

Consejos para emplatado

Para un emplatado atractivo, sirve la ensalada en un plato hondo o en un bol grande. Decora con unas hojas de perejil fresco en la parte superior y añade un poco más de queso feta desmenuzado. La combinación de colores vivos y el crujiente del empanizador harán que el plato se vea apetitoso y fresco.