Arroz Frito con Ajo Rostizado
El Arroz Frito con Ajo Rostizado es un platillo oriental lleno de sabor y fácil de preparar. Este arroz es una excelente opción para acompañar tus platillos favoritos o disfrutar como un plato principal. La receta rinde aproximadamente 4 porciones y se puede preparar en menos de 30 minutos, haciendo que sea una opción rápida y deliciosa para cualquier comida.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido y frío
- 1/2 taza de Empanizador Ajo Rostizado Don Dus
- 2 cucharadas de Marinador Arriero Don Dus
- 1 cucharada de Ajo picado tipo californiano Don Dus
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada finamente
- 1 pimiento rojo, picado en cubos pequeños
- 1 zanahoria, rallada
- 1 taza de guisantes (chícharos) cocidos
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 huevos, batidos
- Cebollín picado para decorar (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Preparar las verduras
- 1.1. Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
- 1.2. Añade la cebolla, el pimiento rojo, y la zanahoria rallada. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que estén tiernas.
Paso 2: Incorporar el arroz
- 2.1. Agrega el arroz cocido frío al sartén, rompiendo los grumos con una espátula. Mezcla bien con las verduras.
- 2.2. Añade el Marinador Arriero Don Dus y el Ajo picado tipo californiano Don Dus al arroz, mezclando para que se distribuyan uniformemente.
Paso 3: Añadir los guisantes y la salsa de soya
- 3.1. Incorpora los guisantes cocidos al sartén y revuelve todo junto.
- 3.2. Vierte la salsa de soya sobre el arroz y mezcla bien para darle sabor.
Paso 4: Cocinar los huevos
- 4.1. En un lado del sartén, empuja el arroz a un lado y vierte los huevos batidos en el espacio vacío.
- 4.2. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos, luego mézclalos con el arroz.
Paso 5: Incorporar el empanizador y servir
- 5.1. Espolvorea el Empanizador Ajo Rostizado Don Dus sobre el arroz frito y mezcla bien para añadir un toque crujiente y sabor adicional.
- 5.2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 5.3. Sirve caliente, decorado con cebollín picado si lo deseas.
Emplatado final:
El Arroz Frito con Ajo Rostizado se presenta en un plato hondo grande, con el arroz perfectamente mezclado y decorado con cebollín picado. Se puede servir con gajos de limón a un lado para añadir un toque de frescura.
