Calzone de Pollo con Empanizador Griego

El Calzone de Pollo con Empanizador Griego es una deliciosa versi贸n italiana de un cl谩sico. Este calzone relleno de pollo empanizado con el Empanizador Griego Dondus combina sabores mediterr谩neos en una masa dorada y crujiente. Es ideal para una comida reconfortante o una cena en familia. Rinde 4 porciones. Preparaci贸n: 20 minutos. Cocci贸n: 25 minutos. Total: 45 minutos.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas

  • 1 taza de Empanizador Griego Don Dus

  • 1 taza de salsa marinara

  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado

  • 1 taza de espinacas frescas

  • 1 cucharadita de or茅gano seco

  • 1 masa para pizza, dividida en 4 porciones

  • 1 huevo batido (para barnizar)

  • Sal y pimienta al gusto

Preparaci贸n paso a paso

Paso 1: Preparar el relleno

  • 1.1. En un taz贸n grande, mezcla el pollo desmenuzado con la salsa marinara, Empanizador Griego Don Dus, or茅gano, sal y pimienta.

  • 1.2. Agrega el queso mozzarella y las espinacas, mezclando hasta que todos los ingredientes est茅n bien combinados.

Paso 2: Armar los calzones

  • 2.1. Precalienta el horno a 200掳C (390掳F).

  • 2.2. Extiende cada porci贸n de masa para pizza en un c铆rculo de aproximadamente 20 cm de di谩metro.

  • 2.3. Coloca una porci贸n del relleno en un lado de cada c铆rculo de masa, dejando un borde libre para sellar.

  • 2.4. Dobla la masa sobre el relleno, formando una media luna, y presiona los bordes con un tenedor para sellar bien.

  • 2.5. Barniza la superficie de cada calzone con el huevo batido para darle un acabado dorado.

Paso 3: Hornear y servir

  • 3.1. Coloca los calzones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

  • 3.2. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que est茅n dorados y crujientes.

  • 3.3. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Emplatado

  • Sirve el calzone cortado en porciones, mostrando el relleno derretido y jugoso en el interior.

  • Decora con un poco de albahaca fresca o perejil para a帽adir un toque de color y frescura.

  • Acompa帽a con una peque帽a ensalada verde o una salsa de tomate adicional para mojar.

  • El calzone debe estar dorado y crujiente, con el relleno visible en el corte. Utiliza un plato blanco para resaltar los colores del relleno.

Empanizador Griego