Pollo Empanizado al Ajo Rostizado
El Pollo Empanizado al Ajo Rostizado es una deliciosa opción para quienes buscan un platillo crujiente y lleno de sabor. Utilizando el Empanizador de Ajo Rostizado Don Dus, esta receta destaca por su sabor único y su textura irresistible. Perfecto para una cena en familia o para impresionar a tus invitados. Rinde 4 porciones. Preparación: 20 minutos. Cocción: 30 minutos. Total: 50 minutos.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
- Empanizador de Ajo Rostizado Don Dus
- Sazonador para Carne Don Dus
- Ajo Picado Tipo Californiano Don Dus
Instrucciones paso a paso:
Paso 1: Preparación del pollo
- 1.1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- 1.2. Coloca la harina de trigo en un plato hondo. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto.
- 1.3. En otro plato hondo, coloca el Empanizador de Ajo Rostizado Don Dus.
- 1.4. Bate los huevos en un tercer plato hondo.
- 1.5. Sazona las pechugas de pollo con el Sazonador para Carne Don Dus. Espolvorea el Ajo Picado Tipo Californiano Don Dus sobre el pollo para darle un sabor adicional.
- 1.6. Pasa cada pechuga de pollo por la harina, asegurándote de cubrirla uniformemente. Luego, sumérgelas en el huevo batido y finalmente cúbrelas con el Empanizador de Ajo Rostizado Don Dus, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Paso 2: Cocción del pollo
- 2.1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con suficiente aceite vegetal para freír.
- 2.2. Fríe las pechugas empanizadas en la sartén caliente durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
- 2.3. Una vez doradas, coloca las pechugas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 15-20 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y el empanizado esté crujiente.
Paso 3: Emplatado
- 3.1. Retira las pechugas de pollo del horno y déjalas reposar durante unos minutos.
- 3.2. Sirve el pollo empanizado en un plato grande, acompañado de una guarnición fresca, como una ensalada verde o vegetales al vapor.
- 3.3. Decora el plato con un poco más de Ajo Picado Tipo Californiano Don Dus para realzar el sabor.
Consejos para el Emplatado
- Coloca las pechugas de pollo en el centro del plato y organiza la ensalada o los vegetales alrededor para un contraste visual atractivo.
- Espolvorea un poco de perejil fresco picado sobre el pollo para darle un toque de color y frescura adicional.
- Utiliza un plato blanco para que el dorado del empanizado y los colores de la guarnición resalten.
